Дневная экскурсия | Гастрономическая прогулка по Сайгону ночью: 11 уличных дегустаций, которые нельзя пропустить

— ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ —

Время отправления:  13:30 – 19:00 (гибкое время).

Длительность: 4 часа.

Транспорт: Частный мопед/автомобиль или пешком.

Место встречи/отправки:

• Гид и автомобиль заберут вас в вашем отеле в районах 1, 3 или 4.
• Если вы в районе за пределами центра, пожалуйста, свяжитесь с нами.

 

– МАРШРУТ –

Встретьтесь с местным гидом в холле вашего отеля в районах 1, 3 или 4. Оттуда мы сделаем короткую поездку на такси в оживлённые местные районы Сайгона, настоящие райские места с едой, которые большинство путешественников никогда не найдут самостоятельно.

 

Наше путешествие начинается с практического приготовления Bo La Lot — сочных мясных рулетов, обёрнутых в бамбуковые листья. Это южное блюдо готовится на углях у уличного продавца с мишленовской рекомендацией, отдавая дымный, ароматный вкус, который вы никогда не забудете. А для сладкого попробуем Chuoi Nep Nuong — запечённые бананы в липком рисе, политые насыщенным кокосовым молоком. Наблюдайте, как продавец ежедневно готовит тысячи таких десертов, один из самых любимых в Сайгоне.

 

Затем прогуляйтесь по скрытым аллеям, чтобы узнать, как готовятся знаменитые вьетнамские бань хèo (хрустящие солёные блинчики) и бань хọt (мини-блинчики). Подаются с свежими травами и соусами для обмакивания, они сочетают хрустящесть, лёгкость и богатство вкуса. Потом попробуйте уличную закуску "Banh Trang Nuong", которая часто называется "вьетнамской пиццей" — дымящаяся рисовая бумажка с начинкой из яйца, зелёного лука, колбасы и чили, только что снятая с гриля. Чтобы освежиться, закажите стакан свежего сока из сахарного троса на шумной местной рынке, окружённой лавками с морепродуктами, одеждой и б/у товарами.

 

Ночь начинается с морепродуктового застолья и кулинарного испытания в легендарном ночном районе Сайгона. Попробуйте жареные гребешки с арахисом, паровые моллюски с лемонграссом, острые прожаренные улитки и, для искателей приключений, смелое блюдо — балут (утка с зародышем внутри). Всё сопровождается холодным местным пивом, как любят саргонцы.

 

Затем отправляйтесь в старую часть города, где сможете приготовить свой собственный bánh mì — знаменитый вьетнамский сэндвич. Узнайте, как слои багетa с pâté, холодным мясом, маринованными овощами и травами сочетаются внутри хрустящего багета, создавая идеальный кусочек. В процессе экскурсии вы пройдёте по одному из старейших жилых комплексов Сайгона, где будничная жизнь полна местных ритмов.

 

В конце прогулки вы посетите яркий рынок цветов в районе 10, который цветёт и пахнет даже поздно вечером. Здесь вас ждёт традиционный вьетнамский десерт (chè),— яркое сладкое ассорти из фруктов, желе, бобов и кокосового молока, или попробуйте лучший кокосовый крем — идеальное завершение ночи открытий, вкусов и веселья.

 

 

ВКЛЮЧЕНО:

• Плата за такси за трансфер до и от отель.
• Профессиональный англоговорящий гид.
• Все питание и напитки включены.

НЕ ВКЛЮЧЕНО:

• Личные расходы.