Дневная экскурсия | Вегетарианское кулинарное путешествие и открытие яркой кухни Вьетнама | Ханой

— ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ —

Время отправления/завершения: 

• Утро (09:00 – 14:00).
• День (15:00 – 20:00).

Длительность: 4,5 часа. (Включены время и транспортировка)

Транспорт: туристический автомобиль.

Пункт выдачи/высадки:

• Гид и автомобиль заберут вас в вашем отеле в Старом квартале (пожалуйста, укажите точный адрес отеля).
• Если вы находитесь за пределами центральной зоны, пожалуйста, свяжитесь с нами.

 

— МАРШРУТ —

Утро (09:00 – 14:00)/ Послеобеденное время (15:00 – 20:00): 30 минут. Начните свой кулинарный путь с экскурсии по шумному утреннему рынку Нгок Ха — кладезю свежих продуктов, специй и местных вегетарианских деликатесов. Общайтесь с дружелюбными местными продавцами, пробуйте сезонные фрукты и ароматные специи, узнавайте о местных ингредиентах, используемых в вьетнамской кухне, и открывайте скрытые жемчужины, повышающие качество ваших вегетарианских блюд.

 

Обмен кулинарной культурой и готовка: 2 часа 30 минут. После осмотра рынка посетите местный дом для интерактивного урока по вегетарианской кухне. Под руководством опытных домашних поваров научитесь готовить аутентичные вьетнамские блюда, адаптированные под ваши предпочтения. Откройте для себя искусство создания насыщенных и вкусных блюд без мяса, используя традиционные техники и местные ингредиенты. Вы будете активно участвовать во всем процессе приготовления, от освоения ножевых навыков до овладения традиционными техниками, создавая многоразовое вегетарианское блюдо с нуля. В конце вы получите не только вкусное блюдо, но и знания и уверенность для его воссоздания у себя дома.

 

Наслаждайтесь плодами своего кулинарного труда: 1 час 30 минут. После окончания приготовления соберитесь за столом и насладитесь вкусным вегетарианским обедом со своими попутчиками и гостеприимными местными хозяевами. Обменяйтесь историями, культурными взглядами и смехом, наслаждаясь вкусами блюд и традиционными гарнирами. Почувствуйте подлинное тепло и гостеприимство Ханоя, когда ваши хозяева пригласят вас к себе домой и поделятся своими кулинарными традициями.

 

Меню:

Салат (Выберите 1):

• Салат из цветка банана
• Зеленый манго с жареным арахисом
• Зеленая папайя с хрустящим луком-шалотом
• Основные блюда (Выберите 2–3):
• Вегетарианский Фо
• Жареные весенние роллы
• Свежие роллы с тофу
• Гриль с лемонграссом (по стилю “Ча Ка”)
• Вьетнамский блинчик (Бань Хео)
• Тофу с кешью или овощи в кисло-сладком соусе

Десерт (Выберите 1):

• Вьетнамский сладкий суп
• Че Кхук Бах
• Че Ба Мау
• Че Хат Сен
• Кофе с солью — культовый кофе Хюэ с соленым сливочным кремом
• Кофе с яйцом — классический хаоский кофе с сладким яичным пеной

 

ВКЛЮЧЕННО:

• Трансфер туда и обратно в район Старого квартала. Для частных туров — по всему центру города в радиусе 20 км.
• Экскурсия по местному рынку.
• Фирменные приветственные напитки.
• Консультации от профессионального повара, говорящего на английском языке.
• Практический опыт приготовления четырех (4) известных вьетнамских блюд. В частных турах — до 5 блюд по индивидуальному меню.
• Все ингредиенты и кухонное оборудование.
• Для частных туров — безлимитные и бесплатные напитки.
• Бесплатное хранение багажа до 2 дней.
• Бесплатные душевые для освежения перед началом мастер-класса.
• Доступность может меняться.
• Бесплатные и неограниченные домашние вина.
• Бесплатный онлайн-сертификат по запросу.
• Свежие, качественные ингредиенты и никогда не использовавшееся масло для гигиены и безопасного потребления.

ИСКЛЮЧЕННО:

• Чаевые.
• Личные расходы.
• Что-либо иное, не указанное выше.