Дневной тур | Опыт местной кухни и кулинарный класс с бесплатной дегустацией вина | Ханой

— ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ —

Время отправления/завершения: 

• Утро (09:00 – 14:00).
• Послеобеденное время (15:00 – 20:00).

Продолжительность: 4,5 часа. (Включая время подбора и высадки)

Транспорт: Туристский автомобиль.

Место подбора/высадки:

• Гид и автомобиль заберут вас в вашем отеле в Старом квартале (Пожалуйста, четко указывайте адрес вашего отеля).
• Если вы находитесь за пределами центральной части, пожалуйста, свяжитесь с нами.

 

– МАРШРУТ –

Утро (09:00 – 14:00)/После обеда (15:00 – 20:00): 30 минут. Ваша деятельность начнется с экскурсии по оживленному утреннему рынку Ngoc Ha, с богатым ассортиментом свежих продуктов, специй и местных деликатесов. Общайтесь с дружелюбными местными продавцами и пробуйте сезонные фрукты и ароматные специи, пока гид расскажет о традиционных блюдах региона.

 

Кулинарный культурный обмен и кулинария: 2 часа. После осмотра рынка посетите местный дом для интерактивного мастер-класса по приготовлению еды. Под руководством опытных домашних поваров вы научитесь готовить аутентичные вьетнамские блюда из свежих, местных ингредиентов.

 

Работая вместе с местным экспертом, вы будете активно участвовать во всех этапах приготовления, от освоения правильных навыков нарезки до овладения традиционными техниками, и создавать многоразовую вьетнамскую трапезу с нуля, используя свежие ингредиенты и традиционные методы.

 

К концу у вас будет не только вкусное блюдо, но и знания и уверенность в его повторении дома.

 

Наслаждайтесь плодами вашего кулинарного труда: 1 час 30 минут. После завершения готовки соберитесь за столом, чтобы насладиться вкусной трапезой с вашими соот путешественниками и гостеприимными местными хозяевами. Общайтесь, делитесь историями и смейтесь, наслаждаясь вкусами ваших блюд и традиционными accompaniment.

 

Почувствуйте настоящую теплоту и гостеприимство Ханоя, когда ваши хозяева пригласят вас к себе в дома и поделятся своими кулинарными традициями.

 

Наш пример меню включает четыре культовых блюда, любимых всеми в Ханое, среди которых:

Опции салатов (выберите 1):

• Салат из банановых цветов.
• Зеленый манго-салат с морепродуктами.
• Зеленый салат из папайи с сушеной говядиной.
• Капустный салат с оливковым маслом и уксусом.

Основные блюда (выберите 2–3):

• Куриный бульон с лапшой (Фо Га).
• Говяжий бульон с лапшой (Фо Бо).
• Жаркие весенние роллы по-ханойски.
• Свежие вьетнамские весенние роллы.
• Рыба-гриль по-вьетнамски (Cha Ca La Vong).
• Вьетнамские блинчики (Бань Хео).
• Креветки в кисло-сладком соусе (Том Хот Чуа Нгот).
• Грибы кешью с курицей, запеченные или жареные.
• Баклажаны с імбирным соусом.
• Жареный тофу с томатным соусом.

Десертные опции (выберите 1):

• Вьетнамский сладкий суп (черная фасоль или зеленая фасоль).
• Десерт из винного желе (Че Хюк Бах).
• Троцветный десертный суп из батата (Че Ба Мау).
• Сладкий суп с лотосовыми семенами и машем (Че Хат Сен).

 

 

ВКЛЮЧЕНО:

• Трансфер туда и обратно из района Старого квартала.
• Экскурсия по местному рынку с опытным англоговорящим гидом.
• Приветственные напитки.
• Консультация от профессионального домашнего шеф-повара, говорящего по-английски.
• Сессия культурного обмена кулинарных традиций.
• Практическое занятие по приготовлению четырех (4) культовых вьетнамских блюд: Это основной этап, на котором участники научатся готовить как местные жители. До 5 блюд с настраиваемым меню для частных заказов.
• Все блюда, приготовленные вами и нашим профессиональным шеф-поваром.
• Все ингредиенты и кулинарное оборудование.
• Бутылированная питьевая вода.
• Для частных заказов напитки — бесплатно и без ограничений.
• Бесплатное хранение багажа до 2-х дней.
• Бесплатные души для освежения перед началом занятия.
• Доступность может варьироваться.
• Бесплатное домашнее вино и трапезные напитки без ограничений.
• Бесплатный онлайн-сертификат по запросу.
• Свежие и качественные ингредиенты и свежие масла для гигиены и безопасного потребления.

ИСКЛЮЧЕНО:

• Советы по чаевым.
• Личные расходы.
• Все, что не указано явно.