一日游 | 素食美食之旅与越南充满活力的美食探索 | 河内

— 般信息 —

出发/结束时间： 

• 上午 (09:00 – 14:00)。
• 下午 (15:00 – 20:00)。

时长： 4.5小时。 (包括接送时间)

交通方式：旅游车。

接送地点：

• 导游和车辆将在老城区的酒店接您（请清楚注明您的酒店地址）。
• 如果您在市中心以外，请联系我们。

 

– 行程安排 –

上午 (09:00 – 14:00)/ 下午 (15:00 – 20:00): 30分钟。开始您的烹饪之旅，导览Ngoc Ha热闹的早市，这里是新鲜农产品、香料和当地素食美味的宝藏。与友好的本地摊贩交流，品尝应季水果和芳香香料，了解越南料理中使用的本地食材，发现能提升您的素食烹饪的隐藏宝藏。

 

烹饪文化交流与制作：2小时30分钟。逛完市场后，前往当地家庭参加互动素食烹饪课程。在经验丰富的家庭厨师指导下，学习制作正宗的越南菜肴，按您的素食偏好调整。掌握无肉但风味十足、令人满意的菜肴的诀窍，使用传统技巧和本地原料。在整个烹饪过程中，您将积极参与，从学习刀工到掌握传统技术，从零开始制作一份多道素食餐。结束时，您不仅会拥有一顿美味佳肴，还会具备在家复现这些素食菜肴的知识和自信。

 

品味您烹饪的水果：1小时30分钟。烹饪结束后，和同行伙伴及热情的本地主人围坐餐桌，享用一顿美味的素食盛宴。交流故事、文化见闻和欢笑，一边品味您的佳肴，一边搭配传统配料。感受河内的真挚热情和好客，主人会热情款待您，分享他们的厨艺传统。

 

菜单：

沙拉（选1）：

• 香蕉花沙拉。
• 青芒果配烤花生。
• 青木瓜配酥脆葱头。
• 主菜（选2–3）：
• 素越南粉。
• 炸春卷。
• 新鲜豆腐卷。
• 烤香茅豆腐（Cha Ca 风格）。
• 越南煎饼（Banh Xeo）。
• 腰果豆腐或糖醋素菜。

甜点（选1）：

• 越南甜汤。
• Che Khuc Bach。
• Che Ba Mau。
• Che Hat Sen。
• 咸咖啡 – 著名顺化咖啡配咸奶油。
• 蛋咖啡 – 经典河内咖啡，配甜蛋泡。

 

包含项目：

• 上下城区往返接送。私人行程范围扩大至市中心内20公里范围内。
• 本地湿货市场导览。
• 特色迎宾饮品。
• 由专业英语指导的家庭厨师指导。
• 动手学习制作四道（4）经典越南菜肴。私人行程最多可选5道，菜单可定制。
• 所有食材和烹饪设备。
• 私人行程中，饮料免费且无限量。
• 免费行李寄存最多2天。
• 若需提前梳洗，提供免费淋浴。
• 可能因情况不同而变动。
• 免费无限量供应自制本地葡萄酒。
• 提供免费在线证书（需申请）。
• 使用新鲜、优质的原料和未用过的食用油，确保卫生和安全。

不包括：

• 小费。
• 个人开销。
• 未特别说明的其他事项。